W dniu 3 maja 2016 r. (wtorek) na terenie województwa Podkarpackiego odbyły się uroczystości upamiętniajacę 225. rocznicę uchwalenia Konstytucji 3 Maja. W imieniu Elżbiety Łukacijewskiej, Poseł do Parlamentu Europejskiego w wydarzeniach organizowanych na terenie Rzeszowa, Sanoka, Tarnobrzega uczestniczyły delegacje biur poselskich. 

Konstytucja 3 maja została uchwalona 3 maja 1791 roku i powszechnie przyjmuje się, była pierwszą w Europie i drugą na świecie (po konstytucji amerykańskiej z 1787 r.) nowoczesną, spisaną konstytucją, która regulowała organizację władz państwowych, prawa i obowiązki obywateli.