W dniu 17 sierpnia 2012 r. Elżbieta Łukacijewska, Poseł do Parlamentu Europejskiego spotkała się w Strzyżowie z młodymi przedsiębiorcami, członkami Stowarzyszenia Projekt Strzyżów.
Pani Poseł zapoznała się zarówno z dotychczasową działalnością Stowarzyszenia, a także z planami na nadchodzące miesiące. Wśród projektów, które znalazły szczególne uznanie w oczach Elżbiety Łukacijewskiej znajduje się „Szlachetna Paczka" – inicjatywa w którą angażuje się również sama Pani Poseł.
W dalszej części spotkania rozmawiano między innymi o wzmocnieniu współpracy młodych ludzi z lokalnym samorządem i parlamentarzystami, a także o propozycjach dalszego rozwoju Strzyżowa i powiatu strzyżowskiego. Elżbieta Łukacijewska wyraziła zadowolenie z faktu powstania organizacji, która skupia młodych, energicznych i wykształconych ludzi, którzy pomimo bardzo licznych obowiązków, własnej aktywności zawodowej, znajdują czas na działalność społeczną i poświęcają tak wiele uwagi lokalnym problemom.
Główne założenia działalności Stowarzyszenia Projekt Strzyżów to przede wszystkim: budowa kapitału społecznego młodych ludzi na terenie powiatu strzyżowskiego, popularyzowanie społecznej odpowiedzialności biznesu oraz rozwijanie przedsiębiorczości na rzecz rozwoju lokalnego, zachęcanie młodych ludzi do działalności społecznej i zaangażowania w życie społeczne, upowszechnianie idei samorządności lokalnej, działanie na rzecz edukacji, kultury oraz promocji regionu.