W dniu 13 października 2011 r. w sali konferencyjnej WSK „PZL – Rzeszów" S.A. odbyła się konferencja pt. „Stan środowiska w regionie – badania, gospodarka, inwestycje".
Organizatorem konferencji był Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska w Rzeszowie oraz WSK „PZL- Rzeszów" S.A.. Patronat Honorowy nad konferencją objęli Elżbieta Łukacijewska, Poseł do Parlamentu Europejskiego; Małgorzata Chomycz, Wojewoda Podkarpacki oraz Andrzej Jagusiewicz, Główny Inspektor Ochrony Środowiska.
W dniu 17 października 2011 r. w Wyższej Szkole Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie odbyła się konferencja informacyjna pt. „Polska Prezydencja w Radzie Unii Europejskiej" zorganizowana przez Regionalne Centrum Informacji Europejskiej oraz Ministerstwo Spraw Zagranicznych RP. Prelegentami byli Elżbieta Łukacijewska, Poseł do Parlamentu Europejskiego; Rafał Rudnicki, Kierownik Wydziału Informacji i Komunikacji Społecznej z Przedstawicielstwa Komisji Europejskiej w Polsce; Katarzyna Lechowska, Pełnomocnik Wojewody Podkarpackiego ds. Prezydencji Polski w Unii Europejskiej oraz Ewa Nowak – Koprowicz z Katedry Międzynarodowych Stosunków Gospodarczych Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie.
W dniu 17 października 2011 r. z wizytą na Podkarpaciu gościł Prezydent RP - Bronisław Komorowski. Głównym punktem przyjazdu był udział Pana Prezydenta w inauguracji roku akademickiego 2011/2012 na Politechnice Rzeszowskiej im. Ignacego Łukasiewicza.
Politechnika Rzeszowska jest największą uczelnią techniczną na Podkarpaciu. Kształci ponad 16,8 tys. studentów na 6 wydziałach i ponad 26 kierunkach studiów. Wydział Budowy Maszyn i Lotnictwa jako jedyny w kraju prowadzi również kształcenie pilotów lotnictwa cywilnego. Dotychczas uczelnia wykształciła prawie 500 pilotów. Poniedziałkowa uroczystość zainaugurowała 61. rok akademicki na tej uczelni.
W dniu 20 października 2011 r. Elżbieta Łukacijewska, Poseł do Parlamentu Europejskiego była „Gościem Dnia" programu „Kalejdoskop" w Polskim Radiu Rzeszów. Tematami wywiadu przeprowadzonego przez red. Renatę Machnik i transmitowanego na żywo z Parlamentu Europejskiego w Brukseli, były nowa perspektywa finansowa Unii Europejskiej na lata 2014-2020, bieżąca sytuacja polityczna na Ukrainie oraz sposób reprezentowania spraw dotyczących Polski, jak i Podkarpacia w Parlamencie Europejskim.
W dniu 24 października 2011 r. odbyło się pierwsze, inauguracyjne spotkanie z młodzieżą w ramach zainicjowanego przez Elżbietę Łukacijewską, Poseł do Parlamentu Europejskiego cyklu „Lekcje Europejskie”. Pani Poseł wraz z Dominikiem Łazarzem, Dyrektorem Regionalnego Centrum Informacji Europejskiej, przeprowadziła lekcję w II Liceum Ogólnokształcącym im. płk. Leopolda Lisa-Kuli w Rzeszowie.
W dniu 25 października 2011 r. w Parlamencie Europejskim w Strasburgu, odbyło się spotkanie zorganizowane przez Elżbietę Łukacijewską, Poseł do Parlamentu Europejskiego, w którym wzięli udział przedstawiciele Grup Producentów Rolnych z Województwa Podkarpackiego i Lubelskiego, przedstawiciele Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) oraz regionalnych mediów.
Elżbieta Łukacijewska, Poseł do Parlamentu Europejskiego serdecznie zaprasza do udziału w „Podkarpackiej Debacie Młodzieży”, która odbędzie się w dniu 15 listopada 2011 r. o godz. 10:00 w siedzibie Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie (ul. Sucharskiego 2). Podczas jej trwania studenci podkarpackich uczelni wyższych i młodzież szkół ponadgimnazjalnych, będą poruszać tematy związane z priorytetami polskiej Prezydencji w Radzie Unii Europejskiej.
Elżbieta Łukacijewska, Poseł do Parlamentu Europejskiego objęła Patronatem Honorowym konkurs pt. „Polska Prezydencja w Unii Europejskiej. Pochwalmy się Podkarpaciem” organizowany przez Regionalne Centrum Informacji Europejskiej oraz Szkołę Podstawową nr 1 im. Adama Mickiewicza w Rzeszowie.